新鮮な魚介類でおもてなし
〜市場を通さず水揚げからお客様のもとへ〜

実家は隣町・神湊の漁師です。
毎朝、水揚げされる魚介類は、もちろん、活きのいい旬の天然魚ばかりです。

オーナーの橋本も船に乗り込み漁に行くこともしばしば。
また、魚の宝庫・長崎県平戸市へも釣りに出かけるという根っからの魚好きです。
しかも店には店頭も含め3つの生け簀を持っています。

冬場から春先にかけては、ヤリイカやアオリイカ・甲イカなど一味違った旬のイカが活き造りで味わえますし、 とにかく、季節ごとに、いろんな天然活魚が生け簀には元気よく、いつでも泳いでいます。

盛り付けや器遣いにも気を配っているので、舌の肥えた大人の皆さまには、お得意様の接待でご利用いただいてます。

居活きのいい玄界灘の旬魚をぜひとも、ご堪能くださいませ。